Från Nya Zeeland o Central Otago lanseras imorgon 25 mars i TSV (tillfälligt sortiment volym) för 17:e året Carrick Unravelled Organic Pinot Noir 2020, art.nr 90536, 185 kr. Finns i ca 100 butiker – 5.400 fl.
• Carrick Wines har 23 hektar vingårdar i Bannockburn, av dessa är nio planterade med pinot noir. De första vingårdarna planterades 1993, och det första vinet producerades år 2000.
• Odlingsområde
Central Otago är Nya Zeelands, och ett av världens, sydligaste vinområden.
• Jordmån
Lössjord med underliggande lager av grus.
• Skörd
Druvorna skördades för hand i mars.
• Tillverkning/Vinifiering
Druvorna avstjälkades. Därefter jäsning i små öppna jäskar. Ingen tillsatt jäst användes.
• Lagring
Vinet lagrades i 10 månader på franska ekfat, varav 15 procent av dessa var nya.
N J U T !!
