Idag 18 augusti lanseras 2.400 fl från Rudi Schultz Wines, Stellenbosch – Skeleton Bay Chenin Blanc 2019, 169 kr o art.nr 90292.
Rudi Schultz är 1:e vinmakare på Thelema i Stellenbosch och gör en serie fantastiska viner i eget namn.
Druvorna till detta vin kommer från två olika äldre vingårdslägen – Somerset West och Paarl Vineyard. Somerset planterades för 44 år sedan och omfattar 0.25 hektar. Vingården i Paarl är 59 år gammal och omfattar sju hektar. Ingen konstbevattning har använts utan druvorna är odlade enligt så kallat ’dry farming’.
Vinet har fått en fatlagring om 9 månader på gamla ekfat.
Varför inte prova till: Baconlindad torskrygg, filodelsrulle med spenat och fetaost!
N J U T av sommaren!
