Avondale Julia

Karaktär: Rubinröd färg. Komplext vin med mörka bär, plommon, körsbär och choklad. Lång elegant avslutning.

Producent: Avondale ägs av familjen Grieve som också äger Vital Health foods, Sydafrikas topp-producent av hälsokost.

Familjen driver gården på 200 ha varav 90 ha är nya plantor. De flesta av dessa odlas organiskt och Avondale räknar med att presentera sina första organiskt odlade premiumviner 2007. Jordmånen, klimatet och läget vid Klein Drakenstein bergen är perfekt för produktion av premium viner.

På vingården odlas Cabernet Sauvignon, Shiraz, Mourvedré, Pinotage, Chenin Blanc, Chardonnay, Muscat Rouge mm.

Region: Paarl ligger strax norr om Stellenbosch mycket vackert beläget. Distriktet är mycket mindre än sin större broder men minst lika känt. Här trivs några av Sydafrikas bästa röda viner. De omkringliggande bergsmassiven gör att vindarna inte når fram lika starkt som i Stellenbosch och Paarl är därmed något varmare än Stellenbosch. Viss påverkan finns dock från väst där de närmast belägna vingårdarna får påverkan från Atlanten o Table Mountain. Paarl innehåller de olika warden , Wellington, Franschoek och Simonsberg-Paarl. Regn faller årligen, främst under vintern, med ca 650 mm.

Vinifiering: Frukten handplockades, sorterades noggrannt och fick jäsa i 26C under 8 dagar och pressades sedan försiktigt. Malolaktisk jäsning vidtog i ståltank följd av lagring under 12 månader i 20% nya franska ekfat, 40% 2nd fill franska ekfat och 30% 3rd fill amerikanska ekfat. En lätt äggvite klarning föregick buteljeringen.

Passar Till: Vinet passar till kötträtter med smakrika såser eller smakrika ostar.

julia
Namn
Avondale Julia
Typ
Rött vin
Artikel nr.
500307-09B
Årgång
2004
Land
Sydafrika
Region
Paarl
Producent
Avondale Vineyards
Druvor
45% Cabernet Sauvignon, 30% Shiraz, 15% Merlot
Volym
750
Pris inkl. moms
69.90
Producentens webbplats
www.avondalewine.co.za
Var finns vinet?
Länk till Systembolaget
Lanseringsdatum
2007-02-01
Skriv ut
Skriv ut