Idag fredag 3 maj lanserar vi fina Sydafrikanska Keermont Syrah 2015, Stellenbosch, art.nr 99303-01, 239 kr.
Keermont Syrah är en blend av Syrah druvor från 3 olika vingårdar på Keermont vineyards, Steepside, Topside och Sweetwater. Vinifiering sker separat. En mindre del mourvedre har dessutom tillsatts till vinet. Vinet lagras 20 månader på franska äldre ekfat på 225 och 500 liter. 5% var nya. Ingen filtrering av vinet. Naturlig jäst.
Nyanserad, något utvecklad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, örter, plommon, choklad, mörka körsbär, svartpeppar och hallon. Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- och nötkött. Varför inte en plankstek med oxfile´ och pommes duchesse.
Keermont Vineyards drivs sedan 2005 av Fam. Wraith och ansvarig för vingårdarna o vinmakare är Alex Starey.
