- Smak: Torr, bärig smak med inslag av jordgubbar, smultron, persika, örter och körsbär.
- Doft: Bärig, nyanserad, något kryddig doft med inslag av jordgubbar, smultron, persika, örter och körsbär.
- Odlingsområde: Central Otago är Nya Zeelands, och världens, sydligaste vinområde. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i Bannockburn.
- Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades och krossades, och ett dygns kallmaceration tog vid. Därefter avskiljdes musten och jäste på ståltank.